huile

Différentes huiles alimentaires

Les différentes huiles de cuisine Mais comment s’y retrouver ? Il en existe tellement ! On extrait de l’huile aussi bien des oléagineux (tournesol, colza, lin…) que des fruits (avocat,noix, olives, pépins de raisin, abricot) ainsi que d’huiles plus rares ou oubliées comme les huiles de sésame, de chanvre. Cependant, malgré cette diversité, seulement quelques-unes […]